Los azúcares del Aloe Vera

Los azúcares del aloe vera son MUY importantes en la nutrición, son los que te aportan energía. Los que solemos llamar hidratos de carbono, se sintetizan por FOTOSINTESIS en las plantas.

El Aloe Vera contiene 2 grupos de azúcares:

• Los monosacáridos : GLUCOSA y MANOSA
• Los polisacáridos : CELULOSA y ACEMANANO

LOS MONOSACÁRIDOS

La Glucosa: Produce energía, lo que es necesario para que las células se puedan multiplicar. La glucosa será necesaria durante el proceso de cicatrización por ejemplo.

En la imagen vemos la estructura de la glucosa.

La Manosa: Al igual que la glucosa, la manosa aporta energía para los mecanismos de regeneración.

LOS POLISACÁRIDOS

La fama del Aloe Vera diría que tiene mucho que ver con sus azúcares complejos, que también podemos llamar GLUCOMANANOS. Los glucomananos, son polisacáridos hechos solo con 2 monómeros: la glucosa, y la manosa en este caso.

Tienen muchas ventajas, te explico:

• Tienen una habilidad impresionante de ser absorbido a través de la mucosa intestinal sin modificarse
• Actúan como una cubierta en el sistema digestivo (protección)
• Activan el sistema inmune de defensa: los macrófagos.

Es el “EFECTO GASTROPROTECTIVO” del ALOE VERA

Otra curiosidad: es gracias a eso complejos que el Aloe tiene la habilidad de adaptarse al clima árido. El agua se queda retenido dentro de la hoja entre las cadenas de polisacáridos presente en el gel.

El acemanano: Es uno de los polisacáridos, que se ingiere en el intestino, sin modificarse. Ayuda tu cuerpo con varias cosas:

• Favorece la hidratación de tu piel
• Es un estimulante de tu sistema inmune. Estimula los linfocitos T y los macrófagos.
• Tiene una acción bactericida y germicida
• Protege la medula ósea contra los agentes tóxicos usados en medicina.
• Cubierta protectora de la mucosa intestinal
• Permite facilitar la expulsión de los residuos, toxinas.

La celulosa: La celulosa, presente sobre todo en la piel del aloe, aporta fibras, necesarias para mantener el intestino limpio.

En resumen...

El ACEMANANO es el componente más activo que tiene el Aloe Vera, es gracias a su análisis que podemos comparar un Aloe Vera de buena calidad (>1 000mg/L) de uno de peor calidad.

Tengo que admitir que estamos muy orgullosos de nuestro Aloe Vera de Las Coronas porque ha sido analizado por la Universidad de Cadiz y contiene 2 381,25 mg/L de zumo, un valor superior al establecido por el Comité Internacional del Aloe.