Gli zuccheri dell'Aloe Vera
Gli zuccheri dell'aloe vera sono MOLTO importanti nella nutrizione, sono quelli che ti forniscono energia. Quelli che solitamente chiamiamo carboidrati, si sintetizzano tramite FOTOSINTESI nelle piante.
L'Aloe Vera contiene 2 gruppi di zuccheri:
- I monosaccaridi: GLUCOSIO e MANNOSIO
- I polisaccaridi: CELLULOSA e ACEMANANO
I MONOSACCARIDI
Il Glucosio: Produce energia, necessaria affinché le cellule possano moltiplicarsi. Il glucosio sarà necessario durante il processo di cicatrizzazione, per esempio.
Nell'immagine vediamo la struttura del glucosio.
Il Mannosio: Come il glucosio, il mannosio fornisce energia per i meccanismi di rigenerazione.
I POLISACCARIDI
La fama dell'Aloe Vera direi che ha molto a che fare con i suoi zuccheri complessi, che possiamo anche chiamare GLUCOMANANI. I glucomanani sono polisaccaridi composti solo da 2 monomeri: il glucosio e il mannosio in questo caso.
Hanno molti vantaggi, te li spiego:
- Hanno un'impressionante capacità di essere assorbiti attraverso la mucosa intestinale senza modificarsi
- Agiscono come una copertura nel sistema digestivo (protezione)
- Attivano il sistema immunitario di difesa: i macrofagi.
È l’“EFFETTO GASTROPROTETTIVO” dell'ALOE VERA
Un'altra curiosità: è grazie a questi complessi che l'Aloe ha la capacità di adattarsi al clima arido. L'acqua rimane trattenuta all'interno della foglia tra le catene di polisaccaridi presenti nel gel.
L'acemanano: È uno dei polisaccaridi, che viene ingerito nell'intestino senza modificarsi. Aiuta il tuo corpo in vari modi:
- Favorisce l’idratazione della tua pelle
- È uno stimolante del tuo sistema immunitario. Stimola i linfociti T e i macrofagi.
- Ha un’azione battericida e germicida
- Protegge il midollo osseo contro gli agenti tossici usati in medicina.
- Copertura protettiva della mucosa intestinale
- Permette di facilitare l’espulsione dei residui, delle tossine.
La cellulosa: La cellulosa, presente soprattutto nella pelle dell'aloe, apporta fibre, necessarie per mantenere l’intestino pulito.
In sintesi...
L'ACEMANANO è il componente più attivo che ha l'Aloe Vera, è grazie alla sua analisi che possiamo confrontare un Aloe Vera di buona qualità (>1 000mg/L) da uno di qualità inferiore.
Devo ammettere che siamo molto orgogliosi del nostro Aloe Vera di Las Coronas perché è stato analizzato dall'Università di Cadice e contiene 2.381,25 mg/L di succo, un valore superiore a quello stabilito dal Comitato Internazionale dell'Aloe.
