Torta di mele con aloe vera
Tutti conosciamo la tradizionale torta di mele. È una ricetta molto familiare e semplice che conquista ogni commensale. Perfetta per la merenda, per un compleanno o per qualsiasi celebrazione. Tuttavia, come amanti dell’aloe vera, oggi vi proponiamo una ricetta di torta di mele che incorpora l’aloe vera tra i suoi ingredienti.
Così potremo gustare una torta di mele appena fatta e molto più salutare. Iniziamo?
Ingredienti
- 2 mele dolci piccole
- 250 gr di farina integrale fine
- 3 cucchiaini di lievito in polvere per pasticceria
- 1 pizzico di sale
- 1 limone (scorza grattugiata e succo)
- 150 gr di burro
- 125 gr di marmellata di arancia, pesca o fragola (in alternativa si può usare zucchero o sciroppo di agave)
- 3 uova
- 75 gr di mandorle a lamelle
- 2 cucchiai di polpa di aloe vera
Preparazione
- Preriscaldare il forno a 180 gradi per 30 minuti.
- Setacciare la farina con il lievito e il sale.
- Mescolare in un frullatore il burro, la marmellata (o sciroppo/zucchero) e l’aloe vera. Aggiungere poi le uova una alla volta. È importante mescolare bene il composto.
- Aggiungere la farina poco a poco senza smettere di mescolare.
- Versare il composto in uno stampo da forno o da pasticceria.
- Sbucciare e tagliare la mela a spicchi e distribuirli sulla pasta precedentemente versata nello stampo.
- Cospargere le mandorle a lamelle sul composto e sulle mele.
- Mettere in forno già preriscaldato. La torta sarà pronta quando infilando la punta di un coltello, questa uscirà pulita.
Buon appetito! Puoi accompagnare questa deliziosa e salutare torta di mele con un buon caffè o tè.
